cake au roquefort

Ingrédients :
200g de farine
1 sachet de levure
200g de crème fraîche
3 oeufs
150g de roquefort
70g de raisins secs
Recette :
Recette de Martine Meresse (Soissons)

Faites tremper les raisins secs dans une tasse d'eau chaude.
Préchauffez le four à 210° (th.7) avec une plaque vide à l'intérieur.
Mélangez la farine, la levure et les oeufs entiers dans une terrine puis ajoutez le roquefort en petits morceaux et la crème fraîche.
Egouttez les raisins et incorporez-les à la pâte.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation, puis mettez au four en baissant le thermostat à 6 ou 180°C.
Laissez cuire 35 minutes, laissez tiédir avant le démoulage puis dégustez                                                                              TRES BON EN ENTR2E OU EN APERIF

Comments

[Silvana]

Merci, merci pour cette recette. J'aime beaucoup les aubergines, mais je n'aurais jamais pensé à les préprarer de cette façon.

[niclète]

hihihi! j'ai eu le même de feminin.com quelle coincidence

[malirence]

hummmmmmm !!!! ça a l'air trop bon !!!!!!j'aime l'aubergine et j'ai été élévé au roquefort, maman en mettait partout, même ds la purée....et je continue..... merci et bizzzzzz

[cedibo]

les aubergines n'ont plus qu'à pousser et ta recette me tente bien ;-)