tian d'aubergines aux poivrons doux

Ingrédients :
4 aubergines
4 poivrons doux rouge
2 oignons blancs
3 gousses d'ail
5 branches de sarriette
1 dl d'huile d'olive
Sel et poivre
Recette :
1. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive
2. Lorsqu'ils sont fondants, rajoutez l'ail émincé
3. Préchauffez votre four à thermostat 7
4. Pelez et coupez les aubergines en rondelles de 5mm d'épaisseur
5. Coupez les poivrons en 4 dans le sens de la longueur, et enlevez les pépins
6. Dans un plat à gratin, étalez les oignons et l'ail, émiettez la sarriette
7. Intercalez poivrons et les aubergines, salez, poivrez
8. Versez en filet sur le tian le reste de l'huile d'olive


Conseils :
Accompagne les viandes et poissons grillés

Comments

[titine51]

merci pour cette recette miam! miam! bisous titine

[Frivolithé]

Quel bonheur que tu sois gourmande et partageuse. Ainsi, je peux me rélaer avec tes recettes

[niclète]

celle là aussi je vais l'essayer bien que je fasse un peu la même chose avec des variantes