pour 4 personnes: 1 COULOMMIERS bien fait, 250 gr de fairine, 1 oeuf entier, 1 pincée de sel, 1 verre à m outarde de lait, 25 gr de levure de boulanger délayée dans de l'eau chaude, beurre 1/2 sel . Bien mélanger tout ces ingrédients a l'aide d'un fouet, Laissez reposer 1 heure et faites cuire la pâte seule au four th 6/7( 130° à 140°) selon le four. une fois la pâte cuite main NON DOREE, dispose le fromage coupé en lamelles fines et remettre a four TRES CHAUD CETTE FOIS 2 à 3 mn. servir trés chaud avec le beurre que vous mettrez dessus. manger cette entrée avec une bonne salade a l'ail et boire un bon vin rouge de pays avec. BON APPETIT